La Carta

 

 

 

ENTRADAS

Croquetas de jamón ibérico
Revuelto de la casa sobre torta de maíz
Fabada asturiana
Anchoas del Cantábrico

13,20 €
12,10 €
17,60 €
19,25 €

CAZA

Becada asada, ostras y angula de monte

Pichón en adobo, hierbas yodadas y crema de sardinas

Lomo de ciervo en su jugo, bizcocho de algas, jugo de remolacha y ostras

39,60 €
30,80 €

33,00 €

PESCADOS

Bacalao a la brasa con caldo de escalibada y lentejas
El mejor pescado del día de los puertos de Tazones, Ribadesella y Avilés
31,90 €

CARNES

Corte de carne roja con puré de ajos y hierbas, endivia asada con tocino ibérico
Pitu de caleya guisado al estilo de mi madre con ravioli de sus menudillos
Según peso
31,90 €

ARROZ                                                                                                                   

Arroz con pitu de caleya
24,20 €

Precios con 10% de I.V.A. incluido