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Bienvenidos a nuestra Casa, el lugar donde nacimos y crecimos y donde, años más tarde, cumplimos el sueño de montar nuestro Restaurante.

Casa Marcial

Esther y Nacho Manzano

Casa Marcial nos vio trastear en los fogones de nuestra madre, aquí aprendimos de nuestro padre el valor de la hospitalidad, del servicio y de la satisfacción de convertir a clientes en amigos. Nuestras abuelas nos legaron las recetas y el amor por la cocina y nuestros padres nos imprimieron el respeto por la naturaleza y por los productores locales.

Aquí jugamos y aquí seguimos jugando, creando y divirtiéndonos como el primer día, para que nuestros clientes y amigos disfruten y se sientan como en Casa.

Nuestra cocina

Nuestra Cocina es una prolongación de nuestra manera de entender la vida, exprimiendo la localización y la tradición como punto de partida para crear nuestro propio lenguaje culinario.

Ahondamos en nuestro legado gastronómico, las raíces, la estacionalidad y la integridad del producto para evocar al recuerdo a través del paladar, aportando un elemento de sorpresa y modernidad. El entorno y nuestro sello personal se verá reflejado en la experiencia sensorial y gastronómica que esperamos que el cliente disfrute en nuestra Casa.

Nacho Manzano
Esther Manzano

Carta

    Almeja con su sofrito y Granizado con puré de Algas

    Crujiente de algas con gel de limón

    El pitu y su entorno

    Croqueta de jamón

    Endibia a la brasa, suero de leche y pesto de rúcula

    Ostra, jerez, cítrico y borrajas

    Sopa de salmonete

    Yema de huevo con jugo de salazón

    Enoki, calamar, y tinta de tierra

    Colágeno, berros y nabo encurtido

    El Güertu

    Callos de bacalao con banana de mar y boletus

    Merluza ensalada licuada y holandesa

    Rape a la brasa con emulsión de hierbas

    Presa de gochu asturcelta

    Arroz con pitu de caleya

    Panacotta de apio

    Chocolate menta y pasión

  • PVP: 158€
  • Maridaje (Opcional): 55€
  • El pan se servirá a partir de "Yema de huevo". IVA y Panes Artesanos incluidos.

    Almeja con su sofrito y Granizado con puré de Algas

    Crujiente de algas con gel de limón

    El Pitu y su Entorno

    Croqueta de Jamón

    Ostra, Jerez, Cítrico y Borrajas

    Sopa de Salmonete

    Enoki, Calamar y Tinta de Tierra

    Colágeno, Berros y Nabo encurtido

    Mero a la brasa con salmuera de limón

    Arroz con Pitu de Caleya

    Panacotta de apio

    Chocolate Menta y Pasión

  • PVP: 105€
  • Maridaje (Opcional): 40€
  • El pan se servirá a partir de "Enoki". IVA y Panes Artesanos incluidos.

    Crujiente de Algas con Gel de Limón

    Almeja con su sofrito y Granizado con Puré de Algas

    Croqueta de Jamón

    El Pitu y su Entorno

    -

    Ostra

    Yema de Huevo, Maíz y Jugo de Salazón

    Ensalada de Merluza con su Holandesa y Huevas Secas

    Pieza de Ternera Asturiana con Verduras Encurtidas

    Asturias

    Chocolate, Menta y Pasión

  • PVP: 90€
  • Maridaje (Opcional): incluido
  • IVA, Panes Artesanos y Bebida Incluida. El Pan se servirá a partir de la Yema de Huevo. Disponible de Martes a Sábado en horario de cenas.

    Crujiente de Algas con Gel de Limón

    Almeja con su sofrito y Granizado con Puré de Algas

    Croqueta de jamón

    El Pitu y su Entorno

    -

    Ostra

    Enoki, Calamar y Tinta de tierra

    Colágeno, Xarda y Berros

    45 € (Las tres entradas)

    PESCADOS

    Merluza con Ensalada Licuada, Holandesa y Huevas Secas ... 37,00€

    Mero a la Brasa ... 46,00€

    CARNES

    Fabada Asturiana ... 22,00€

    Arroz con Pitu de Caleya ... 31,00€

    Pitu de Caleya al estilo de Mi Madre con el Raviolis de sus Menudillos ... 37,00€

    POSTRES

    Arroz con Leche a la Manera Tradicional ... 11,00€

    Chocolate Menta y Pasión ... 13,00€

  • Entrantes fijos. Segundos platos y postres a elegir. IVA y Panes Artesanos incluidos.

Para todos los menús, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 15.00 h y las 22.30 h en horario de cena.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

Casa Marcial - Asturias

Galería

La comunión entre el paisaje, el encanto rural de Casa Marcial y nuestros platos se ven reflejados en nuestra Galería de fotos.
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Contacto

La Salgar, s/n,
33549 Arriondas, Parres, Asturias

reservas@casamarcial.com

985 840 991

Casa Marcial - Estrella Michelín Asturias

Noticias

Reservas

Esta reserva será efectiva cuando reciba la confirmación por parte del restaurante en un plazo máximo de 48 horas.

Las reservas con menos de 48 horas de antelación, deben realizarse por teléfono en el +34 985 84 09 91 en horario de reservas telefónicas: de 11:00 h a 14:00 h y de 17:00 h a 21:00 h.

Cerrado lunes, martes a mediodía y domingo noche.

Casa Marcial - Dos estrellas Michelín en Asturias