Bienvenidos a nuestra Casa, el lugar donde nacimos y crecimos y donde, años más tarde, cumplimos el sueño de montar nuestro Restaurante.

Casa Marcial

Esther y Nacho Manzano

Casa Marcial nos vio trastear en los fogones de nuestra madre, aquí aprendimos de nuestro padre el valor de la hospitalidad, del servicio y de la satisfacción de convertir a clientes en amigos. Nuestras abuelas nos legaron las recetas y el amor por la cocina y nuestros padres nos imprimieron el respeto por la naturaleza y por los productores locales.

Aquí jugamos y aquí seguimos jugando, creando y divirtiéndonos como el primer día, para que nuestros clientes y amigos disfruten y se sientan como en Casa.

Nuestra cocina

Nuestra Cocina es una prolongación de nuestra manera de entender la vida, exprimiendo la localización y la tradición como punto de partida para crear nuestro propio lenguaje culinario.

Ahondamos en nuestro legado gastronómico, las raíces, la estacionalidad y la integridad del producto para evocar al recuerdo a través del paladar, aportando un elemento de sorpresa y modernidad. El entorno y nuestro sello personal se verá reflejado en la experiencia sensorial y gastronómica que esperamos que el cliente disfrute en nuestra Casa.

Nacho Manzano
Esther Manzano

Carta

    Remolacha y Raifort

    Ortiguilla de Mar

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    Pitu Caleya al Estilo de mi Madre

    Cresta de Maíz con sus Menudillos

    Como un Arroz Blanco con Moritos, Calamar y Mole

    Fabes, Maíz, Patata, Azafrán y Yema de Aldea

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    Callos cocinados en Pieles de Bacalao y Garbanzos de Árbol

    Navaja en conserva de Alga y Kombucha con Tendón de Vaca

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    La Merluza en su Esencia

    Su Cococha, Aguacate Asturiano, Codium y Perejil

    Alcachofa cocinada en Caldo de Almejas

    Almeja Fina, Refrito y Algas

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    Croqueta de Jamón

    Verduras Blancas de Primavera

    Cuajada de Apio con Huevas de Oricio

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    Leche y Pasto

    Gamoneu del Puerto

    Arroz con Leche Tostado, Melanosporum y Brandy

  • PVP: 165€
  • Maridaje (Opcional): 65€
  • IVA y Panes Artesanos incluidos.

    Remolacha y Raifort

    Ortiguilla de Mar

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    Cuajada de Apio con Huevas de Oricio

    Alcachofa cocinada en Caldo de Almeja

    Almeja Fina, Refrito y Algas

    Navaja en conserva de Alga, Kombucha y Tendón de Vaca

    La Merluza en su esencia

    Fabes, Maíz, Azafrán y Yema de Aldea

    Pitu Caleya al estilo de Mi Madre

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    Leche y Pasto

    Arroz con Leche Tostado, Melanosporum y Brandy

  • PVP: 110€
  • Maridaje (Opcional): 50€
  • (IVA Y Panes Artesanos Incluidos)

Para todos los menús, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 15.00 h y las 22.30 h en horario de cena.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

Casa Marcial - Asturias

Galería

La comunión entre el paisaje, el encanto rural de Casa Marcial y nuestros platos se ven reflejados en nuestra Galería de fotos.
Entra y conócenos.

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Contacto

La Salgar, s/n,
33549 Arriondas, Parres, Asturias

reservas@casamarcial.com

985 840 991

Casa Marcial - Estrella Michelín Asturias

Noticias

Reservas

Casa Marcial permanecerá cerrado por fin de temporada.
Abriremos el 6 de Marzo con nuestras propuestas para 2020.

Esta reserva será efectiva cuando reciba la confirmación por parte del restaurante en un plazo máximo de 48 horas.

Las reservas con menos de 48 horas de antelación, deben realizarse por teléfono en el +34 985 84 09 91 en horario de reservas telefónicas: de 11:00 h a 14:00 h y de 17:00 h a 21:00 h.

Cerrado domingo noche, lunes y martes noche.

Casa Marcial - Dos estrellas Michelín en Asturias